Август – месяц, в котором есть целых три Спаса. Медовый и Яблочный Спасы в первых числах августа напоминают нам о необходимости запасать («спасать») на зиму съестные припасы.
Замыкает это «продовольственное трио» Ореховый, или Хлебный, Спас. Объяснить его название весьма легко: перед этим праздником завершалась уборка урожая зерновых и окончательно созревали орехи.
В Пермском крае орешник, или лещина, произрастает на юге в кустарниковом ярусе хвойно-широколиственных лесов. Распространен на территории Октябрьского и Ординского районов. Corylus - древнеримское название рода Орешник. Русское имя лещина получила благодаря форме листьев, похожих на туловище рыбы леща.
В этот день собирали орехи на лещине, а женщины делали лечебную настойку из скорлупы и перегородок орехов. В этот день пекли хлеб из нового урожая, и, если урожай случался обильный, то говорили: «Хорош Третий Спас – зимой будет квас», то есть, зима не будет голодной, а будет с хлебом. А хлеб на Руси – всему голова.
А еще это время приурочено к изготовлению тканей из льна, конопли и крапивы. Технология ручного изготовления холстов очень сложна, частично утеряна, но сейчас кое-где возрождается как древний традиционный промысел. В день Хлебного Спаса традиционно открывались сельские ярмарки, где продавали льняное полотно и ткани, разнообразные урожайные сборы и всяческие ремесленные изделия. В старину у крестьян было принято печь караваи и ими, ещё горячими, чуть не «прямо из печи», делиться с соседями.
Перед праздничным ужином в домах обычно проходила подготовка к холодному сезону: чистились колодцы и подземные источники.
29 августа не принято отказывать в помощи и проявлять жадность – щедрость в этот день возвращается сторицей.
Фото из Интернета